A felújítási munkákat már nemlehet halogatni, ugyanakkor az üzemelés mellett ezek nem kivitelezhetők - mondta el Bibók Győző, a Mátyás Pince Új Ízei Kft. ügyvezető igazgatója az index.hu-nak
13 munkavállalónak megszüntették a munkaviszonyát, azonban Bibók Győző reméli, hogy a megújult Mátyás Pincében újra együtt dolgozhatnak.
A Mátyás Pincét Borostyánkői Baldauf Mátyás és felesége, Antunovics Terézia alapította az igazi nagyvárossá fejlesztett, századfordulós Budapesten 1904-ben. Az egykori Eskü téren, ma az Erzsébet híd pesti hídfőjénél álló, eredetileg bor- és sörházként funkcionáló vendéglátóhelyet többször is átépítették, bővítették. Már rögtön az első évben az utcafront felé is bővült, ekkor még csak egy kényelmes szabadtéri teraszt nyitottak meg az akkori Kéményseprő utcában. A Mátyás Pince egyre fokozódó népszerűségét mutatja, hogy tíz év múlva komolyabban is bővíteni kellett a vendégek fogadására alkalmas helyiségeket, az 1910-es évek derekán adták át a Nagytermet és a Zenetermet, a negyedszázados jubileumra pedig megnyílt a Jubileumi és a Halász terem - írja az Index.
Azt, hogy az egykor külföldi sztárokat, politikusokat és a hazai művészvilág színe-javát is gyakran fogadó étterem mikor nyithat ki újra, és a történelmi hangulatú belső teret hogyan érintik az átalakítások, nem tudni. A menedzsment mindössze annyit közölt ezzel kapcsolatban, hogy a Mátyás Pince tulajdonosa és üzemeltetője mindent elkövet, hogy a lehető legrövidebb idő alatt elkészüljenek a munkálatok, és mihamarabb újra fogadhassák a vendégeket.
(Forrás: napi.hu)
