A rendezvény középpontjában a képalkotó ipar termékei és szolgáltatásai állnak, melyek az érzékelő processzorok, szenzorok, kábelek, kamerák, szoftverek, komplett gépi látásrendszerek és a megvilágítási rendszerek világa. A kétévenként népes nemzetközi szakközönséget vonzó stuttgarti vásár három napján több mint 432 kiállító, 8.700 látogató találkozik 21.000 négyzetméteren.

1978-ban indult sikerútjára a südback, s az elmúlt 38 év alatt még a gazdaságilag nehéz esztendőkben is tudott újdonságokkal a szakma elé rukkolni. Évente kerül megrendezésre, kivéve, ha iba-év van (háromévente). Stuttgartban nemcsak Németország, hanem a világ 5 legjelentősebb nemzetközi sütőipari vásárvárosa.

A Magyar Kastélyszállodák Szövetsége  közgyűlésen bemutatkoztak az új tagok és partnerek, illetve sor került a 2017. évi marketing kommunikáció megvitatására. A Magyar Kastélyszállodák Szövetsége életében 2016 a változás éve, hiszen kibővítették a tagsági kört, és így már nem csak „KASTÉLYSZÁLLODÁK” lehetnek tagok.

Gasztronómiai fesztivál, főszerepben a pisztránggal - melyet helyben neveltek - és a balaton-felvidéki borokkal. A pisztráng garantáltan itt lesz a legfrissebb, hiszen a fesztivál helyszíntől közel 400 méterre található modern és a hargitai szakmai tapasztalatokra épült új pisztrángtelep frissen biztosítja.