Az őszi szezon kedvelt gyümölcse a szilva, ami azonban nem csak süteménybe, vagy pálinkának jó. Nyersen vagy aszalva fogyasztva számos kedvező hatása érvényesül, így a fogyókúrába is bátran beépíthető.
A sokoldalúan felhasználható gyümölcs igazi kincs a fogyókúrában, mivel kiváló tápanyagforrás, de nem terheli meg az emésztést és az anyagcserét, mi több, kifejezetten kedvező hatással van rájuk.
Mi mindenre jó a szilva?
A szilva rendkívül gazdag élelmi rostokban, ezáltal kedvezően hat az emésztésre, enyhe hashajtó hatása révén székrekedés ellen is kiváló. Bővelkedik A-, B-, C- valamint K-vitaminban, de tartalmaz magnéziumot, cinket, vasat, kalciumot és káliumot. Utóbbi nemcsak a szív, az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez járul hozzá, de vízhajtó hatása révén eltávolítja a szervezetben felgyülemlett felesleges vizet is, ami kevesebb pluszkilót és egy sokkal vékonyabb külsőt, laposabb hasat eredményezhet.
Remek antioxidáns
A szilva gazdag antioxidánsokban, különösen polifenolokban, amelyek segítenek csökkenteni a szervezetben felhalmozódott gyulladásokat, valamint megvédik a sejteket a káros szabad gyökök ellen. Kutatások kimutatták, hogy a szilva kétszer olyan gazdag polifenolokban, mint más gyümölcsök, például az őszibarack vagy a nektarin.
Kipucolja a májat, és jót tesz a vesének
A szilva nemcsak felpörgeti az anyagcserét, de segíti a máj és vese munkáját is, rostjai révén kipucolja a szervezetet, és tisztítja a vért. Mindkét szerv fontos szerepet tölt be a szervezet méregtelenítési folyamataiban, de részt vesznek a szénhidrát-, a fehérje- és a zsíranyagcserében is, így optimális működésük elengedhetetlen a pluszkilók leadásában is.
Szabályozza a vércukorszintet
A szilva olyan tulajdonságokkal is rendelkezhet, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában. A szilva magas rosttartalmának köszönhetően hosszasan biztosítja a jóllakottság érzését, miközben nem okoz nagy kilengéseket a vércukorszintben. Ugyanakkor, mivel a szilva magas kalória- és szénhidráttartalmú - egy szem 12 kcal-t és 2,7 gramm szénhidrátot tartalmaz - ezért nem szabad mértéktelenül fogyasztani. Napi fél csészényi mennyiség az ideális.
Hogyan fogyaszd a szilvát?
A szilva nyersen és aszalva fogyasztva is kifejti áldásos hatását, ugyanakkor jó, ha saját magad, otthon aszalod a gyümölcsöt, mivel a bolti, zacskós termékek gyakran sokkal több cukrot tartalmaznak, ami a fogyókúra rovására mehet.
A szilvából remek fogyókúrás fogások készíthetők, például isteni bélradírozó smoothie, szilvakrémleves, szilvás sült csirke, szilvaszószban pácolt cékla, de receptjeink segítségével készíthetsz belőle ecetes savanyúságot vagy hagymás szilvaszószt is.
| Forrás: femina.hu
