2022. június 27., hétfő - László

Promóció

Frissítő eper sorbet otthonra

81

Mi lehetne kényeztetőbb finomság egy szép júniusi napon, mint egy igazi házi készítésű isteni sorbet. Fagyizó helyett sokkal élvezetesebb, ha mi magunk készítjük el.

A sorbet jellegzetessége, hogy víz alapú, tehát nem tartalmaz tejet vagy tejszínt, ettől pedig még frissítőbb, mint a klasszikus fagyi.
Nem ajánlott ehhez a desszerthez friss eper helyett fagyasztott verziót venni, mert akkor nem lesz olyan édes a fagylaltunk és utána kell cukrozni, illetve az állaga sem lesz az igazi.

Eper sorbet

Hozzávalók:

  • 30 dkg friss eper,
  • 15 dkg cukor,
  • 3 dl víz,
  • 2 citrom leve, vagy 2 evőkanál citromlé

Elkészítése:

Először is a a friss eper szemeket áztassuk legalább 10-15 percre hideg vízbe, hogy az apróbb szennyeződések, vagy esetleg muslicák eltűnjenek róla. Miután leszűrtük a gyümölcsöt, tegyünk 3 dl vizet és kristálycukrot egy lábosba, és folyamatosan kevergetve kezdjük fűzni, miközben belecsepegtetjük a citrom levét.

Egy másik fedeles tálkában az epret pépesítjük, majd apránként hozzáöntjük a lehűlt cukros, citromos vizet. Fontos, hogy jól átkeverjük közben.
Fedjük le az edényt majd 5-6 órára tegyük a fagyasztóba, de úgy, hogy minden órában elővesszük és alaposan átkeverjük, hogy a végén megkapjuk a sorbet állagot.

Úgy keverjük, hogy közben ügyeljünk arra, hogy a fagylaltba minél több levegő jusson, mert annál finomabb lesz a végeredmény.
Díszítésként tehetünk a tetejére friss mentaleveleket!

| Forrás: ridikul.hu

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

Kánikulában is BETA bermudában!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Június 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Tartalom galéria

Karneváli hangulattal és rozé maratonnal érkezik a legrózsaszínűbb fesztivál, 2022. július 8 - 9.

Karneváli hangulattal és rozé maratonnal érkezik a legrózsaszínűbb fesztivál, 2022. július 8 - 9.

More details
A Centrál Színház júliusban a Balatonhoz költözik

A Centrál Színház júliusban a Balatonhoz költözik

More details
Szerdán kezdődik a már teltházas Fishing on Orfű fesztivál,  2022. június 29 - július 2.

Szerdán kezdődik a már teltházas Fishing on Orfű fesztivál, 2022. június 29 - július 2.

More details
Idén is négynapos programsorozat lesz Budapesten az államalapítás ünnepén

Idén is négynapos programsorozat lesz Budapesten az államalapítás ünnepén

More details
Idén a Bagossy Brothers jegyzi a Balaton dalát

Idén a Bagossy Brothers jegyzi a Balaton dalát

More details
Vili Papa nagyot ment a világ legmenőbb borversenyén

Vili Papa nagyot ment a világ legmenőbb borversenyén

More details
Hyppolit és Meseautó a Gundel kertjében

Hyppolit és Meseautó a Gundel kertjében

More details
Színvonalas nyáresti kultúrprogramok külföldieknek (is), 2022. július 14 - 24.

Színvonalas nyáresti kultúrprogramok külföldieknek (is), 2022. július 14 - 24.

More details
Kerekdomb Fesztivál: koncertek, borok, színház és irodalom, 2022. szeptember 16 - 18.

Kerekdomb Fesztivál: koncertek, borok, színház és irodalom, 2022. szeptember 16 - 18.

More details