Január közepén javában beindul a böllérfesztiválok, hagyományos disznótorosok nagyüzeme. Tulajdonképpen jogos a kérdés: mit lehet a disznótorosok ismertetésén elcsámcsogni, hiszen egytől-egyik arról szól: hajnalban szegény röfi elhalálozását oldják meg, aztán pörzsölés, darabolás, disznóságok készítése, megfűszerezve evéssel, pálinkázással, kísérő műsorokkal.
Ennek ellenére a “hagyományos” elnevezésben benne van, minden tájegység, nemzetiség hozzáteszi a saját munkamódszerét, készítési technikáját, ízesítését, főleg a kolbász és hurka készítéséhez.
Időpont: 2017. január 14-16.
Helyszín: Országos
Információ: rendezvényfigyelö.hu
