2025. július 1., kedd - Annamária

Promóció

Finom ketchupot keresel? Főzz sajátot!

352

Igazán finom ketchupot keresel? Ne a boltban kutass, hanem készítsd el magad. Nem bonyolult, cserébe egészséges alapanyagokból készül.

Miért vennénk boltit, ha magunk is elkészíthetjük, igen egyszerűen. Ráadásul ebben nem lesznek felesleges E-számok, ízfokozók, csomósodást gátlók és még ki tudja mi minden. Eltehető, így ha rászánsz egy napot, akkor egész télire megoldhatod a család ketchup ellátását.

Azt is megteheted, hogy csak sima paradicsomlevet teszel el üvegekbe és télen majd azokat ízesíted meg a hozzávalókkal. Így mindig csak annyi ketchup készülhet, amennyi egyszerre elfogy. A többi paradicsomléből pedig lehet szósz, leves vagy pörkölt ízesítő.

A cukrot helyettesítheted eritrittel, nyírfacukorral vagy sztíviával, vagy amelyiket használni szoktad.

A házi ketchup hozzávalói:

2 kg lédús, érett paradicsom, 1 kg répa, 0,5 kg fehérrépa, 0,5 kg zellergumó, 25 dkg hagyma, 0,5 kg alma, 5 dkg cukor, 5 dkg őrölt mustármag, 0,5 evőkanál őrölt köménymag, 1 teáskanál őrölt bors, 1 teáskanál őrült gyömbér, 2 babérlevél, 3-4 szem szegfűbors, 1 evőkanál só, 0,5 teáskanál fahéj, 1 kanál ecet (alma vagy gyümölcsös balzsamecet).

Elkészítése:

1. Egy nagy fazékba beletesszük a feldarabolt paradicsomot, hagymát, almát, leveszöldségeket.

2. Rászórjuk az összes fűszert és az ecetet.

3. Egy napig hűvös helyen, lefedve állni hagyjuk.

4. Ezután felfőzzük és addig főzzük, amíg a paradicsom folyékonnyá válik.

5. Kivesszük a babérleveleket. Összeturmixoljuk botmixerrel az egészet.

6. Ismét felforraljuk és főzzük 5-8 percig.

7. Alaposan kifertőtlenített üvegekbe töltjük.

8. Fejjel lefelé fordítva száraz dunsztban hűtjük ki.

| Forrás: ridikul.hu

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 


 

 


 

You are so BETA!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Július 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

Lépj be a HUNIVERZUMBA

Lépj be a HUNIVERZUMBA

More details
Extrém élménypark Budapesten - A felnőttek is ugrálhatnak

Extrém élménypark Budapesten - A felnőttek is ugrálhatnak

More details
Letisztultság és elegancia – a fehér és fekete szandálok időtlen főszerepben

Letisztultság és elegancia – a fehér és fekete szandálok időtlen főszerepben

More details
Római szabadstrand – Ingyenes fürdőzési élmény Budapest szívében

Római szabadstrand – Ingyenes fürdőzési élmény Budapest szívében

More details
Phantom Vision: 2025. július 27-ig látogatható még a fényművészeti kiállítás

Phantom Vision: 2025. július 27-ig látogatható még a fényművészeti kiállítás

More details
Lenyűgöző fényjáték és zenei élmény a Margitsziget szökőkútnál

Lenyűgöző fényjáték és zenei élmény a Margitsziget szökőkútnál

More details
Budapest Retro Élményközpont

Budapest Retro Élményközpont

More details
Magyarország készül az EXPO REAL-ra

Magyarország készül az EXPO REAL-ra

More details
BEAUTY ARENA, 2025. szeptember 28.

BEAUTY ARENA, 2025. szeptember 28.

More details
Az Esemény Menedzser portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője