2025. október 15., szerda - Teréz

Promóció

Finom ketchupot keresel? Főzz sajátot!

377

Igazán finom ketchupot keresel? Ne a boltban kutass, hanem készítsd el magad. Nem bonyolult, cserébe egészséges alapanyagokból készül.

Miért vennénk boltit, ha magunk is elkészíthetjük, igen egyszerűen. Ráadásul ebben nem lesznek felesleges E-számok, ízfokozók, csomósodást gátlók és még ki tudja mi minden. Eltehető, így ha rászánsz egy napot, akkor egész télire megoldhatod a család ketchup ellátását.

Azt is megteheted, hogy csak sima paradicsomlevet teszel el üvegekbe és télen majd azokat ízesíted meg a hozzávalókkal. Így mindig csak annyi ketchup készülhet, amennyi egyszerre elfogy. A többi paradicsomléből pedig lehet szósz, leves vagy pörkölt ízesítő.

A cukrot helyettesítheted eritrittel, nyírfacukorral vagy sztíviával, vagy amelyiket használni szoktad.

A házi ketchup hozzávalói:

2 kg lédús, érett paradicsom, 1 kg répa, 0,5 kg fehérrépa, 0,5 kg zellergumó, 25 dkg hagyma, 0,5 kg alma, 5 dkg cukor, 5 dkg őrölt mustármag, 0,5 evőkanál őrölt köménymag, 1 teáskanál őrölt bors, 1 teáskanál őrült gyömbér, 2 babérlevél, 3-4 szem szegfűbors, 1 evőkanál só, 0,5 teáskanál fahéj, 1 kanál ecet (alma vagy gyümölcsös balzsamecet).

Elkészítése:

1. Egy nagy fazékba beletesszük a feldarabolt paradicsomot, hagymát, almát, leveszöldségeket.

2. Rászórjuk az összes fűszert és az ecetet.

3. Egy napig hűvös helyen, lefedve állni hagyjuk.

4. Ezután felfőzzük és addig főzzük, amíg a paradicsom folyékonnyá válik.

5. Kivesszük a babérleveleket. Összeturmixoljuk botmixerrel az egészet.

6. Ismét felforraljuk és főzzük 5-8 percig.

7. Alaposan kifertőtlenített üvegekbe töltjük.

8. Fejjel lefelé fordítva száraz dunsztban hűtjük ki.

| Forrás: ridikul.hu

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

BETA új generációs csavarozók!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Október 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tartalom galéria

Cinemira KIDS, 2025. október 17-19.

Cinemira KIDS, 2025. október 17-19.

More details
Cinemira YOUTH, 2025. október 17-19.

Cinemira YOUTH, 2025. október 17-19.

More details
Whisky Show Budapest, 2025. október 17-18.

Whisky Show Budapest, 2025. október 17-18.

More details
Nyugati Lounge – Fényfestés a Nyugati téri McDonald’s-ban

Nyugati Lounge – Fényfestés a Nyugati téri McDonald’s-ban

More details
Lampion Fesztivál a Fővárosi Állat- és Növénykertben

Lampion Fesztivál a Fővárosi Állat- és Növénykertben

More details
Fények az égen - varázslatos drone-show, 2025. október 17-18.

Fények az égen - varázslatos drone-show, 2025. október 17-18.

More details
Meghosszabbított nyitvatartás: Frida Kahlo immerzív kiállítás 2025. december 7-ig

Meghosszabbított nyitvatartás: Frida Kahlo immerzív kiállítás 2025. december 7-ig

More details
Zenés gasztrotúra a kontinensen át – Európa ízei idén is a Müpában

Zenés gasztrotúra a kontinensen át – Európa ízei idén is a Müpában

More details
Szállodai klíma, a rejtett veszélyforrás: szakértői tanácsok utazóknak

Szállodai klíma, a rejtett veszélyforrás: szakértői tanácsok utazóknak

More details
Az Esemény Menedzser portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője