Azzal talán már el is áruljuk az igazságot, hogy külföldön már az étrend-kiegészítőkkel együtt, dobozokban árulják az egészséges élet elkötelezett híveinek. A húslevest avagy “leánykori nevén” folyékony aranyat már az ősidők óta használják különböző betegségek esetén, a világ több pontján.
Elsősorban az emésztőrendszer egészségét segíti elő a hús- és csontleves. Mivel ez felel a szervezetünk védelméért is nagy részben, így egy csészényi vagy tányérnyi csontlevessel sokat tehetünk az immunrendszerünkért is.

A húslevesben (már amelyikben csontos húsok főttek) megtalálható a kollagén, zselatin, aminosaval, mint például a glutamin. Ezek segítenek a szervezet gyulladásának leküzdésében. De hasmenés esetén is hatékony lehet egy-egy tányérnyi leves.

Bőrápoló és az ízületek nagy barátja
Mivel zselatin is van benne, így az ízületeink, körmünk, hajunk és nem utolsó sorban a bőrünk is nagyon meghálálja a rendszeres leves-fogyasztást. Ha rendszeresen eszel húslevest, akkor búcsút mondhatsz a finom szarkalábaknak is. Sokkal hatékonyabb így, mintha külsőleg kezelnéd a bőröd.

Kutatás igazolja azt, hogy segíti a kollagén termelődését a szövetekben.
Mindezeken felül a csontlevesben van kalcium, kondroitin, glükózamin, hialuronsav és magnézium. A kondroitin például segít megelőzni az osteoarthritist.

A benne található glicin egy olyan aminosav, amely javítja az alvást, elűzi a fáradtságot.
Igen nagy előnye mindezek után, hogy bármely diétába beilleszthető és akár a munkahelyeden is fogyaszthatod. ha másképp nem, hát vidd magaddal termoszban.

(Forrás: ridikul.hu)