2020. május 26., kedd - Fülöp

Turizmus

Repülés helyett receptek húsvétra az Emiratestől

284

Maradj otthon és közben utazd be mégis a világot! - az Emirates séfjei kulináris világkörüli útra invitálnak mindenkit, aki a járvány miatt kénytelen otthon maradni, de már nagyon vágyik az utazásra.

Amint azt korábban megírtuk, a légitársaság összes nemzetközi személyszállító járatát, köztük a budapestit is leállította a koronavírus-járvány miatt, így magyar utasok húsvétkor akkor sem tudnak a légitársaság járataival utazni, ha szeretnének.

Ebben a helyzetben tehát a légitársaság séfjei az ideális háromfogásos menü titkát viszik azok konyhájába, akik lélekben most is világot járnak, és valami igazán különlegeset szeretnének főzni húsvétkor, közölte lapunkkal a légitársaság.

Előétel: közel-keleti fűszeres lencse

A Közel-Keleten a lencse és más hüvelyesek a legelterjedtebb táplálékok közé tartoznak. Ezért előétel gyanánt Said El Alam, az Emirates séfje hagyományos arab lencselevest ajánl. "A sokféle fűszernek köszönhetően a leves hamisítatlanul egyedi ízt kap, mely az Öböl valamelyik híres, egzotikus fűszerpiacára repít" – magyarázza Said a receptről, amely egyszerűségénél fogva még azok számára is ideális indulás a kulináris körútra, akik csupán ismerkednek a konyhával. Az elkészítést bemutató videó itt található.

Főétel: Bárány vagy csirke biryani Indiából

Főételként az Emirates séfje, Ravi Nage Indiába kalauzolja el az otthon utazókat, és egy hagyományos fogás, a bárány biryani joghurt raitával elkészítését mutatja meg: „A tipikus indiai fűszerek, mint a kardamom e varázslatos ország hatalmas fűszerültetvényeihez, a Kerala és Tamil Nadu között elterülő Kardamom-dombság lankáira repítenek el minket" – ígéri a séf. A főfogás elkészítéséről készült videó itt nézhető meg. Aki nem tud bárányhúst szerezni, csirkemellből is ugyanolyan mennyei fogást tud varázsolni.

Desszert: édes kísértés Európából

Végül, de nem utolsó sorban, a desszertnek mindig helye van. Mi több, egyes séfek állítják, hogy a desszert a menü legfontosabb része. Az Emirates német séfje, Udo Leick édes palacsintát ajánl almakompóttal. Ez a Németországban és Svájcban több néven ismert serpenyős fogás minden korosztály körében igen népszerű, és nemcsak desszertként, de főételként is fogyasztják. „A mennyei almás, krémsajtos és mazsolás tölteléket kóstolva azonnal Párizs valamelyik lassú kis kávézójában, esetleg egy dél-németországi vagy Svájci hegyvidéki faházban érezzük magunkat" – mondja Udo lelkesen. A finomság elkészítését ez a videó mutatja be.

Ezek a nemzetközi fogások csakúgy, mint az Emirates gépein felszolgált többfogásos gourmet menük – amelyeket mindig az aktuális úti célnak megfelelően állítanak össze és helyi alapanyagokból készítenek – az Emirates szakácskönyveiből származnak.

A légitársaság évi több mint 110 millió menüt szervíroz utasainak 12450 különböző recept alapján. Az Emirates séfjei az egyszerű, de remek ételekben hisznek, a friss alapanyagokból készülő és minőségükben verhetetlen fogásokat havonta változtatják.

A YouTube-on elérhető Emirates Food Channel a fedélzeti menük elkészítésének kulisszatitkaiba avat be. Az epizódok sorban ismertetik a menük kidolgozásának menetét, ahogy a hozzávalók felkutatásának és beszerzésének mikéntjét is.

(Forrás: turizmus.com)

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

Szerszámosok gyöngyszeme!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Május 2020 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Tartalom galéria

A mi választásunk: „Mindennapi hősök”!

A mi választásunk: „Mindennapi hősök”!

More details
A POSZT is őszre tolódhat

A POSZT is őszre tolódhat

More details
Nagy-Kálózy Eszter és Rudolf Péter lakásából közvetítik a Madách Színház új premierjét

Nagy-Kálózy Eszter és Rudolf Péter lakásából közvetítik a Madách Színház új premierjét

More details
Év végén rendezik meg a paksi Gastroblues Fesztivált

Év végén rendezik meg a paksi Gastroblues Fesztivált

More details
Karcsúsított formában tartják meg a jubileumi Salzburgi Ünnepi Játékokat

Karcsúsított formában tartják meg a jubileumi Salzburgi Ünnepi Játékokat

More details
Kilenc bemutatót tervez a jövő évadban a Nemzeti Színház

Kilenc bemutatót tervez a jövő évadban a Nemzeti Színház

More details
Online látogatható az Országház több nevezetes helyszíne

Online látogatható az Országház több nevezetes helyszíne

More details
Virtuálisan ünnepli a gyermekeket a BKV és a Magyar Telekom

Virtuálisan ünnepli a gyermekeket a BKV és a Magyar Telekom

More details
Szeptemberben rendezik meg a Veszprém-Balaton Filmpikniket

Szeptemberben rendezik meg a Veszprém-Balaton Filmpikniket

More details