A rendezvény célja, hogy felhívja a figyelmet a balatoni halakra, a helyi és országos borosgazdákra, a vendéglátókra. Füred a reformkorban a magyar progresszív értelmiség gyülekezőhelye volt, s ez az ünnep is ilyen alkalom. Az érdeklődőket 4 napon át borbemutató, borvásár várja a balatonfüredi Tagore sétányon felállított borpavilonoknál.

Az I. Zamárdi Hethland Halfesztivál – Tepsiben a Balaton című rendezvényünket az elkövetkezendő évek során szépen lassan felépítve egy igazi mérföldkőnek reméljük, amely összehozza Zamárdi lakosságát az odalátogató turistákkal. Ez pedig egy igazán családias hangulatú, halas gasztronómiai kuriózuma lehet a Balatonnak.

Kiváncsi vagy, milyen íze lehet egy tisztán növényi alapanyagokból készült hamburgernek? Érdekel hogyan lehet jól lakni egy vegán hot doggal? Esetleg elgondolkodtál már azon, hogy milyen lehet egy nyers vegán töltött káposzta, vagy egy növényi rántott sajt és hogy ezek miből készülhetnek? Hát a superfood zöldturmixok érdekelnek?

Rendezvényünk célja, hogy bemutassa a tojásnak a gasztronómiában, gyógyászatban, művészetben, hagyományainkban és a kozmetikában betöltött szerepét, lehetőségeit. Arról, hogy ez az ismeretátadás minden korosztályhoz elérjen gyermek-,könnyűzenei-, hagyományőrző-, kulturális-, gasztronómiai- és szórakoztató programok gondoskodnak.