2022. augusztus 17., szerda - Jácint

Promóció

Fűszeres szilvalekvár sütőben készítve: sem cukor, sem tartósítószer nem kell hozzá

147

A sütőben sült szilvalekvár cukor és tartósítószer nélkül is tökéletes. A sűrűségét magad határozhatod meg.

Remek ötlet lehet ilyenkor lekvárt tenni el télire. A sütőben sült szilvalekvárba még cukor sem kell, viszont változatosan fűszerezheted. Készülhet keményebbre vagy lágyabbra: ahogyan szeretitek. Sok munka nem lesz vele, viszont sokáig sül, és rendszeres időközönként meg kell keverni. A megadott mennyiségből sűrűségtől függően 1,2-2 kg lekvár készül.

Szilvalekvár sütőben

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 4 kg szilva
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 kávéskanál szegfűszeg

Recept idők

Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 5 óra

Elkészítés:

A befőttesüvegeket csírátlanítsd kifőzéssel a sütőben vagy akár a mosogatógépben. A szilvát mosd meg, magozd ki. Darabold fel őket, és egyengesd el egy mély kerámia- vagy zománcos tepsiben. Told 180 fokos sütőbe, és fél óra múlva vedd ki, hogy átkeverd. Ekkor told vissza, és újabb fél óra múlva megint keverd át.

Négy-hat órán keresztül süsd, attól függően, milyen keményre szeretnéd készíteni a lekvárt, közben rendszeresen, félóránként keverj rajta egyet. A fűszereket három óra elteltével add hozzá, de csak óvatosan: mivel a szilvalekvár sokáig áll a polcon, az ízei ezalatt összeérnek, és néhány hét múlva sokkal intenzívebb lesz. Sütés közben a széle kicsit oda fog kapni az edény széléhez, de ezzel ne foglalkozz: ha nem kaparod bele a lekvárba, semmi baja nem lesz tőle.

Ha elérte a kívánt állagot, oszd el a lekvárt az előkészített üvegekben. Csavard rá a tetejüket, fordítsd őket fejjel lefelé öt percre, majd fordítsd vissza, és helyezd el száraz dunsztban. Két-három nap hűlés után mehetnek a kamra polcára. A szilvalekvárt felbontás előtt még legalább egy hónapig hagyd érni.

Az így elkészített lekvárnak egész évben hasznát veszed majd: ilyen finom, édes papucsokat is készíthetsz belőle.

| Forrás: femina.hu

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

BETA Early Birds!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Augusztus 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Tartalom galéria

Az Aranybullához kapcsolódó programok a Magyar Nemzeti Levéltár nyílt napján

Az Aranybullához kapcsolódó programok a Magyar Nemzeti Levéltár nyílt napján

More details
Januárban a Papp László Sportarénában koncertezik a 100 Tagú Cigányzenekar

Januárban a Papp László Sportarénában koncertezik a 100 Tagú Cigányzenekar

More details
Három napon át ünnepel Siófok, 2022. augusztus 19 - 21.

Három napon át ünnepel Siófok, 2022. augusztus 19 - 21.

More details
Augusztus végén lesz a Savaria Történelmi Karnevál, 2022. augusztus 25 - 28.

Augusztus végén lesz a Savaria Történelmi Karnevál, 2022. augusztus 25 - 28.

More details
Jövő héten lesz a XI. Állatkertek Éjszakája, 2022. augusztus 26 - 27.

Jövő héten lesz a XI. Állatkertek Éjszakája, 2022. augusztus 26 - 27.

More details
Szeptember 8-án indul a 20. Spinoza Zsidó Fesztivál

Szeptember 8-án indul a 20. Spinoza Zsidó Fesztivál

More details
Két óriás hajótársaság is elengedi az oltási követelményeket

Két óriás hajótársaság is elengedi az oltási követelményeket

More details
Bujtor István Filmfesztivál, 2022. augusztus 18-21.

Bujtor István Filmfesztivál, 2022. augusztus 18-21.

More details
Újra itt a TE!FESZT - megtöltjük kultúrával az Andrássy utat!, 2022. augusztus 26 - 28.

Újra itt a TE!FESZT - megtöltjük kultúrával az Andrássy utat!, 2022. augusztus 26 - 28.

More details