2025. július 30., szerda - Judit

Promóció

×

Hiba

Passed variable is not an array or object

Fűszeres szilvalekvár sütőben készítve: sem cukor, sem tartósítószer nem kell hozzá

996

A sütőben sült szilvalekvár cukor és tartósítószer nélkül is tökéletes. A sűrűségét magad határozhatod meg.

Remek ötlet lehet ilyenkor lekvárt tenni el télire. A sütőben sült szilvalekvárba még cukor sem kell, viszont változatosan fűszerezheted. Készülhet keményebbre vagy lágyabbra: ahogyan szeretitek. Sok munka nem lesz vele, viszont sokáig sül, és rendszeres időközönként meg kell keverni. A megadott mennyiségből sűrűségtől függően 1,2-2 kg lekvár készül.

Szilvalekvár sütőben

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 4 kg szilva
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 kávéskanál szegfűszeg

Recept idők

Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 5 óra

Elkészítés:

A befőttesüvegeket csírátlanítsd kifőzéssel a sütőben vagy akár a mosogatógépben. A szilvát mosd meg, magozd ki. Darabold fel őket, és egyengesd el egy mély kerámia- vagy zománcos tepsiben. Told 180 fokos sütőbe, és fél óra múlva vedd ki, hogy átkeverd. Ekkor told vissza, és újabb fél óra múlva megint keverd át.

Négy-hat órán keresztül süsd, attól függően, milyen keményre szeretnéd készíteni a lekvárt, közben rendszeresen, félóránként keverj rajta egyet. A fűszereket három óra elteltével add hozzá, de csak óvatosan: mivel a szilvalekvár sokáig áll a polcon, az ízei ezalatt összeérnek, és néhány hét múlva sokkal intenzívebb lesz. Sütés közben a széle kicsit oda fog kapni az edény széléhez, de ezzel ne foglalkozz: ha nem kaparod bele a lekvárba, semmi baja nem lesz tőle.

Ha elérte a kívánt állagot, oszd el a lekvárt az előkészített üvegekben. Csavard rá a tetejüket, fordítsd őket fejjel lefelé öt percre, majd fordítsd vissza, és helyezd el száraz dunsztban. Két-három nap hűlés után mehetnek a kamra polcára. A szilvalekvárt felbontás előtt még legalább egy hónapig hagyd érni.

Az így elkészített lekvárnak egész évben hasznát veszed majd: ilyen finom, édes papucsokat is készíthetsz belőle.

| Forrás: femina.hu

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 


 

 


 

Happy Hours, BETA álom!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Olvasta?

Időrendben

« Július 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

"Férfias játékok": Pintér Művek Haditechnikai Park Kecelen

More details
Várnak a nyári szabadtéri színházak 2025-ben is!

Várnak a nyári szabadtéri színházak 2025-ben is!

More details
Tér-Zene a Kossuth téren

Tér-Zene a Kossuth téren

More details
Extrém élménypark Budapesten - A felnőttek is ugrálhatnak

Extrém élménypark Budapesten - A felnőttek is ugrálhatnak

More details
Kertmozi élmények a Balatonnál

Kertmozi élmények a Balatonnál

More details
Strandok Éjszakája, 2025. július 26.

Strandok Éjszakája, 2025. július 26.

More details
Mozi a strandon

Mozi a strandon

More details
Vár a Richter Safari Park, Magyarország első és egyetlen autós safari parkja

Vár a Richter Safari Park, Magyarország első és egyetlen autós safari parkja

More details
Phantom Vision: 2025. július 27-ig látogatható még a fényművészeti kiállítás

Phantom Vision: 2025. július 27-ig látogatható még a fényművészeti kiállítás

More details
Az Esemény Menedzser portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője