Az E-vitaminnak – erős antioxidáns mivoltának köszönhetően – számos jótékony hatása van, többek között:

• védi a szív koszorúereit,
• csökkenti az érelmeszesedés kockázatát,
• gátolja a vérrögképződést, ezáltal a trombózis, szívroham, vagy stroke kialakulását,
• megelőzi az idegsejtek károsodását, segítve ezzel az agy megfelelő működését is,
• védi a szem ereit és a szemlencsét,
• erősíti az immunrendszert,
• segíti a sebgyógyulást,
• megóvja bőrünket a nap által okozott károsodásoktól,
• gyulladáscsökkentő és
• immunerősítő hatása is van.

Az E-vitamin a szervezetben csak rövid ideig raktározódik, ezért érdemes odafigyelni a rendszeres bevitelére. Felszívódását segíti a C-vitamin, valamint a szelén egyidejű fogyasztása.

Az E-vitamin ajánlott napi mennyisége normál esetben egy felnőtt ember számára 10–15 milligramm.