2020. június 4., csütörtök - Bulcsú

Promóció

A tökéletes házi bodzaszörp receptje – Mindig jó, ha van belőle pár üveggel

160

A régi technikával készült bodzaszörp nem tartalmaz tartósítószert, csak természetes anyagokat.

Hamarosan indul a befőzési szezon, akinek van kedve és lehetősége engedi, télire megtölti a kamra polcait mindenféle finomsággal - befőttekkel, savanyúval és persze szörpökkel.

Májusban az egyik nagy kedvencem, a bodza is virágzásnak indul, azok, akik hozzám hasonlóan kedvelik a bodza különleges, erőteljes ízét, felhasználhatják sütemények, saláták, tea vagy szörp elkészítéséhez. A bodza C-vitamin tartalma magas, természetes energiaforrás, alkalmas lázcsillapításra, ismert vízhajtó hatásáról, emésztési panaszokkal küzdőknek is ajánlott a fogyasztása, valamint megfázás esetén is hasznát vehetjük. Sőt, mivel fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő, külsőleg borogatásként is használhatjuk sebekre, duzzanatokra.

A bodza májusban virágzik, hazánkban őshonos, utak mentén, árokpartok, patakpartok, erdő szélén, kertekben szedhető, ma már bodzaültetvényeket is találni, ha pedig szerencsénk van, szezonjában piacon is hozzájuthatunk. Ha a szedése mellett döntenénk, sose szedjük forgalmas utak mellől, mert hiába mossuk meg alaposan, a virágra rakódott szennyeződést nem tudjuk tökéletesen eltávolítani. Szedés után mindig nagyon gondosan mossuk meg a virágot, nehogy valamilyen bogár megbújjon benne. A bodzanövény éretlen bogyóját tilos fogyasztani, glikozid tartalma miatt hányingert és hasmenést okozhat. Élénkpiros bogyót szintén nem szabad fogyasztani.

Bodzaszörp

Hozzávalók:

  • 30 darab bodzavirág
  • 80 dekagramm cukor
  • 2 karika citrom
  • 1 dekagramm citromsó
  • 1 liter víz

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 2 nap

Elkészítés:

A bodzavirágot megmossuk.

A megmosott citromot karikákra vágjuk.

1 liter vízbe beleöntjük a cukrot, jól elkeverjük, majd a citromkarikákat, bodzavirágokat és a citromsót is belekeverjük. A keveréket lefedve 48 órán át pihentetjük, időnként megkeverjük. 48 óra eltelte után leszűrjük, majd palackozzuk.

Ha hosszabb időre, akár 1 évre szeretnénk eltenni a szörpöt, késhegynyi szalicil is kerüljön az üvegbe.

(Forrás: sobors.hu)

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

Szerszámosok gyöngyszeme!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Június 2020 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

Moodo az illat doboz

Moodo az illat doboz

More details
Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. vezetői fizetésük egy részét budapesti gyerekek ingyenes nyári táborozására ajánlották fel

Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. vezetői fizetésük egy részét budapesti gyerekek ingyenes nyári táborozására ajánlották fel

More details
Indul a „Versek a peronon” akció!

Indul a „Versek a peronon” akció!

More details
Kicsit máshogy, de indul a Margó Fesztivál

Kicsit máshogy, de indul a Margó Fesztivál

More details
Mit jelent valójában, ha a zöldségen bio felirat van?

Mit jelent valójában, ha a zöldségen bio felirat van?

More details
Magyarország visszavár - elindult a belföldi turisztikai kampány

Magyarország visszavár - elindult a belföldi turisztikai kampány

More details
Ciprus fizeti a koronavírusos vendégek ellátását

Ciprus fizeti a koronavírusos vendégek ellátását

More details
Irodák lesznek egyes hotelekből?

Irodák lesznek egyes hotelekből?

More details
Zártkapus Forma-1-es futamra készülnek a Hungaroringen

Zártkapus Forma-1-es futamra készülnek a Hungaroringen

More details