2025. július 11., péntek - Nóra, Lili

Hírek, elemzések

Ilyen mesekönyv még nem volt Magyarországon

396

Egyszer volt, hol nem volt egy szakácskönyv, ami a főzést és a gluténmentes ételeket is megszeretteti a gyerekekkel - egy hiánypótló kötet jelenik meg az idei Egészségügyi világnapon, április 7-én!

A legújabb gluténmentes recepteket tartalmazó mesereceptkönyv megtanítja a családot arra, hogy egy gyerekkel is lehet úgy főzni, hogy közben ne váljon csatatérré a konyha. Ez a könyv óriási segítséget jelenthet a sok esetben gluténérzékeny ADHD-s gyermekeket nevelő szülőknek, de óvodástól a kisiskolás korig mindenkit közelebb hoz a főzés öröméhez! Már a legkisebbek is felfedezhetik, hogy a pizzán és a hamburgeren túl is van élet.

A magyar főzőiskola szerint csaknem minden recept úgy kezdődik, hogy az adott ételhez mennyi lisztet kell hozzáadni, ezért a gluténmentes étkezésre való átállás minden család számára kifejezetten nagy kihívást jelent. Ezt a saját bőrén is tapasztalta Virágh Hajnalka életmód-tanácsadó, terapeuta, akinek mentorprogramja ma már sok családnak segít átlátni, hogy mit tehetnek nap mint nap, hogy könnyebb legyen együtt élni az ADHD-val. Lánya is érintett a figyelemzavarban, és ezt a mesekönyvet közösen írták. Segít abban, hogy a főzés ne rémálmot, hanem pozitív élményt adjon! Nyolc reggeli, nyolc leves, nyolc főétel és nyolc desszert gluténmentes receptjét tartalmazza Virágh Hajnalka most hétfőn megjelenő mesekönyve, a Mesés receptek gluténmentesen.

A szerző elmondása szerint a lányának is sokat segített a gluténmentes étkezés, innen jött az ötlet, hogy összegyűjtenek nyolc reggelit, nyolc levest, nyolc főételt és nyolc desszertet, a recepteket pedig különböző mesékkel vezetik fel. Így született meg a most megjelent Mesés receptek gluténmentesen című mesekönyv, ami műfaját tekintve is példátlan a magyar piacon.

„A kötetet próbáltuk úgy megírni, hogy a szülők számára minden kiderüljön belőle a gluténmentes étkezésről, megismerjék a gluténmentes alapanyagokat, miközben a gyerekek számára is érdekessé válik, hogy miért olyan fontos a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása, és a megfelelő mennyiségű vízfogyasztás” – fogalmazott Virágh Hajnalka, hozzátéve, hogy a könyv olvasásával így lényegében az egész család játékos tanulási folyamaton megy keresztül.

Kolbászmentes rakott krumplitól a padlizsános süteményig

Ami a recepteket illeti, klasszikus magyar ételként bekerült a listára a paprikás krumpli, de találkozhatunk a kolbászmentes, brokkolival, padlizsánnal és cukkinivel készült rakott krumpli elkészítési módjával is. Az újszerű ételeket sem hagyták ki a sorból, idevehető például a padlizsános sütemény, ami első hangzásra furcsának tűnhet, de az ízvilága különleges és finom. Ezeket a recepteket mesebeli kisállatok vagy tündérek vezetik be, szórakoztató módon, egy tanmesével. Így a gyerekek fantáziáját is megmozgatják, és a mindennapi helyzeteket is megjelenítik számukra.

„A mai gyerekek többsége imádja a pizzát és a hamburgert. Megpróbáltam a meséken keresztül hatni rájuk, hogy ez változzon. A bélflóránk alkalmazkodik az általunk leggyakrabban fogyasztott ételekhez, így ha valamiből sokat eszünk, akkor a szervezetünk azt fogja követelni. Ha ez nem csoki, hanem zöldség vagy gyümölcs, akkor fokozatosan állhat át ilyen irányba az étkezésünk is” – mondta.

Virágh Hajnalka hangsúlyozta, vannak kompromisszumoktól mentesen jó ételek a gluténmentességben, ami nem jelent szűkösséget! A gondolkodást is formálni kell. Sokszor indokolatlanul használjuk a konyhában a gluténtartalmú hozzávalókat, mert bár egy gluténmentes piskóta sosem lesz olyan, mint egy klasszikus, de egy krémleves vagy egy főzelék esetében el tudjuk érni ugyanazt a hatást gluténmentesen is. A gyerekekkel egyébként hamar meg is szerethető ez az új étrend, mert maguk is érzik, hogy jobb lesz a közérzetük tőle. Ráadásul a készítés okozta büszkeség, amit a kicsik tapasztalnak, még közelebb viszik őket az új ízekhez.

A könyvet egy szakértő tanácsadó is lektorálta, hogy még inkább biztos segítséget nyújtson. Az életmód-tanácsadó célja, hogy a kötet a családok számára megteremtse az együtt főzés örömét. Egy fontos alapszabály az, hogy hagyjunk erre időt! Akkor érdemes fellapozni a könyvet, ha egy emlékezetes hétvégi programnak szánjuk a közös konyhai pillanatokat!

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

Happy Hours, BETA álom!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Olvasta?

Időrendben

« Július 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

Az Egri Bor Ünnepe, 2025. július 10-12.

Az Egri Bor Ünnepe, 2025. július 10-12.

More details
Palacsintafesztivál, 2025. július 10-13.

Palacsintafesztivál, 2025. július 10-13.

More details
Bajai Halfőző Fesztivál, 2025. július 9-12.

Bajai Halfőző Fesztivál, 2025. július 9-12.

More details
Büki Aratóünnep, 2025. július 12.

Büki Aratóünnep, 2025. július 12.

More details
Cserke Vitéz Napok,  2025. július 11-12.

Cserke Vitéz Napok, 2025. július 11-12.

More details
Visegrádi Nemzetközi Palotajátékok 2025. július 11-13.

Visegrádi Nemzetközi Palotajátékok 2025. július 11-13.

More details
Tízforrás Fesztivál, 2025. július 11-20.

Tízforrás Fesztivál, 2025. július 11-20.

More details
Kocsitoló Verseny és Fesztivál, 2025. július 11-12.

Kocsitoló Verseny és Fesztivál, 2025. július 11-12.

More details
Országos Audi találkozó, 2025. július 11-12.

Országos Audi találkozó, 2025. július 11-12.

More details
Az Esemény Menedzser portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője