2025. április 28., hétfő - Valéria

Hírek, elemzések

Elkészült Budapest kürtőskalácsa – Bemutatkozik a nyár desszertje

287

Budapest kürtőskalácsa olyan, mint maga a főváros: sokszínű, zöld, bulis, nagyvilági. A kürtőskalács reneszánszát éli a turisták körében, de a készítők szerint most új szintre lép a minőség. Ez a kürtőskalács elsősorban a budapestieknek készül, és 2025. április 5-én a Szent István Bazilikánál bárki megkóstolhatja a különleges desszertet - értesült a Csokoládé Világ.

Az a turista, aki felül egy Magyarországra tartó repülőre, egy dolgot biztos beiktatott a terveibe, hogy meg fogja kóstolni a kürtőskalácsot.

„Nekünk, készítőknek óriási a felelősségünk. Rengeteg a rossz minőségű termék, amelyek sokszor a kukákban landolnak. Elborzadva látjuk az elektromos sütőket, a gejl ízeket, a tömény, ehetetlen tésztákat. Óriási a szakadék a kisvárosi bódék, az ablakos büfék, a másolt kalácsosok és a „narancskötényes szeretet” között” – hívta fel a figyelmet Korolovszki Norbert, a Kürtös Legenda alapító tulajdonosa.

Ezért a Kürtős Legenda csapata – akik már 13 éve készítenek kürtöskalácsot – elköteleződött amellett, hogy a legjobb kürtőskalácsot kínálja, amely méltó Budapest hírnevéhez.

Az új íz ötvözi a hagyományt, a világ ízeit és egy kis napsütést

„Budapest kürtőskalácsa idézi a nemzeti színeket: megjelenik benne Magyarország egyik legismertebb védjegye, első számú itala, az Unicum, lesz benne egy kis maracujajégkrém és áfonya is, de ebben a kalácsban a nyár, a tehetség, a kemény munka és a kedvesség is benne van. A hagyományos kürtőskalács, amit nagyanyáink készítettek, teljesen egyszerű kelt tésztából, kézzel készült. Mi is kézzel készítjük, és parázson sütjük a mai napig, ahogy azt annak idején tették. A tekintetben is ragaszkodunk a tradíciókhoz, hogy legalább 6 órán át pihentetjük a tésztát, mielőtt abból kalácsot sütünk. Amikor Erdélyben járunk, sosem hagyjuk ki, hogy kóstoljunk egy kis helyi áfonyát, nálunk ez is elválaszthatatlan a hagyománytól. Ezért is szerettük volna ezt az elemet is megjelentetni Budapest kürtőskalácsában” – részletezte Korolovszki Norbert. 

A Kürtős Legenda nem titkolt célja, hogy ez az édesség újra visszakapja ünnepi mivoltát. „Az egész telünk arról szólt, hogy létrehozzuk ezt a nyári, hűsítő különlegességet. Sikerült találni egy olyan jégkrémet – egy magyar készítőnél –, amellyel tudunk azonosulni, és a mi termékünkkel összepárosítható. Tervezzük, hogy áldást is kérünk majd a kalácsunkra, és a Bazilika melletti helyszínnel is az a célunk, hogy visszaadjuk a tradicionális kürtőskalács utóbbi időben elvesztett méltóságát” – meséli Korolovszki Norbert.

Budapest kürtőskalácsa április 5-én a Bazilikánál nyíló üzletben mutatkozik be elsőként, majd később a Halászbástyánál is kóstolható lesz. 

Az első 100 kalácsot ajándékként kóstolhatják meg az érdeklődők szombat reggel 10 órakor, és lesznek olyan kalácsok is, melyek aranyba öltöznek, tovább fokozva az ünnepélyességet. 

A nyár új budapesti desszertje 2025. szeptember végéig lesz elérhető.

| Forrás: Csokoládé Világ

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

BETA Renegade

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Olvasta?

Időrendben

« Április 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Tartalom galéria

Édes Napok Budapesten, 2025. május 1-4.

Édes Napok Budapesten, 2025. május 1-4.

More details
Kincsem+ Tavaszi Lóverseny és Food Truck Show, 2025. május 9-11.

Kincsem+ Tavaszi Lóverseny és Food Truck Show, 2025. május 9-11.

More details
Parkoló Parádé, 2025. május 4.

Parkoló Parádé, 2025. május 4.

More details
Magyar E-kereskedelem Napja, 2025. május 8.

Magyar E-kereskedelem Napja, 2025. május 8.

More details
China Brand Fair, 2025. június 26-28.

China Brand Fair, 2025. június 26-28.

More details
JazzFest Budapest, 2025. április 27. – május 14.

JazzFest Budapest, 2025. április 27. – május 14.

More details
Classic Car Show & Expo, 2025. május 10.

Classic Car Show & Expo, 2025. május 10.

More details
Szakma Sztár Fesztivál, 2025. április 28-29.

Szakma Sztár Fesztivál, 2025. április 28-29.

More details
Hétvégi programajánló

Hétvégi programajánló

More details
Az Esemény Menedzser portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője