2024. november 27., szerda - Virgil

Archívum

Széll Tamás remekei a Sirhán

312

szeltamasKözös menüvel mutatkoztak be a visegrádi országok (V4) Budapesten a Sirha Budapest 2018 nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításon. A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) Magyarország soros V4-elnöksége tiszteletére közös V4 standdal vesz részt a szakkiállításon.

A V4 menüt a Magyar Bocuse d'Or Akadémia és a meghívott szlovák, cseh és lengyel séfek állították össze a tagországok jellegzetes alapanyagait tartalmazó, hagyományos és modern felfogásban elkészített ételekből.

Szlovákia hideg étele szarvasborjú-terrine juhtúróropogóssal, homoktövisgyöngyökkel és diópestóval, salátával, Magyarország levese pedig egy gulyásleves újragondolva, gremolata fűszerkeverékkel.

Találkozó a Sirhán

Fotó: MTI

Csehország főétele omlós sertéssült sörös pecsenyelével, káposztavariációkkal és knédlivel, Lengyelország főétele pedig kacsahús csicsókacsipsszel, zellergyökérpürével, füstölt túrógombóccal, fondant burgonyával és lóbabbal. A menüt Magyarország desszertje, egy újragondolt somlói galuska zárja.

A magyar fogásokat Széll Tamás és Szulló Szabina, a Stand25 Bisztró séfjei álmodták meg. A fogásokhoz Szik Mátyás örökös magyar bajnok sommelier ajánl magyar borokat.

Az MTÜ meghirdette a V4 Menük Hetét, amelynek keretében a most bemutatott fogásokat a kezdeményezéshez csatlakozó éttermekben bárki megkóstolhatja február 12. és 18. között.

(Esemény menedzser - Turizmus.com)

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

A BETA beelőzi a Mikulást!

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« November 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Tartalom galéria

TECHference - Ipari konferencia és kiállítás, 2024. december 3-4.

TECHference - Ipari konferencia és kiállítás, 2024. december 3-4.

More details
Frissdiplomás Mikulás egyetemi roadshow, 2024. november 25.  december 6.

Frissdiplomás Mikulás egyetemi roadshow, 2024. november 25. december 6.

More details
Esztétika Expo, 2024. november 30.

Esztétika Expo, 2024. november 30.

More details
Balatonszárszói Télapó Futás, 2024. december 1.

Balatonszárszói Télapó Futás, 2024. december 1.

More details
Hévízi Adventi Vásár 2024. november 30. – december 31.

Hévízi Adventi Vásár 2024. november 30. – december 31.

More details
Advent és Karácsony Keszthelyen, 2024. november 30. – 2025. január 10.

Advent és Karácsony Keszthelyen, 2024. november 30. – 2025. január 10.

More details
Siófoki téli varázs, 2024. november 29.- december 31.

Siófoki téli varázs, 2024. november 29.- december 31.

More details
Adventi vásár Balatonfüreden, 2024. november 29. – december 1.

Adventi vásár Balatonfüreden, 2024. november 29. – december 1.

More details
Várnak az ország legpompásabb kastélyai az adventi programkavalkádban is

Várnak az ország legpompásabb kastélyai az adventi programkavalkádban is

More details
Az Esemény Menedzser portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője