Ennek keretében az egykori Brudern-házat egy 110 szobás luxusszállóvá alakítják át. A szálloda várhatóan 2018-ban nyitja meg kapuit a Mellow Mood Hotels üzemeltetésében. A kora 20. századi épület jól ismert eklektikus stílusáról és gazdag történelmi múltjáról, s ezzel olyan helyszínt kínál, amely összhangban van a Hyatt által megfogalmazott ígérettel, miszerint olyan emlékezetes élményeket kínál majd a Budapestre utazók számára, amelyeket érdemes másokkal is megosztani. A történelmi épület 1931-ben készült el, a II. világháborút viszonylagos épségben vészelte át, majd ezt követően a felső szinteken polgári lakásokat alakítottak ki. Az épületet teljes körűen nem újították fel, ennek köszönhetően megőrizte a múlt különleges emlékeit. Története során üzleteknek, lakásoknak és irodáknak, valamint a legendás Jégbüfének adott otthont.

A hotelben 110 vendégszoba, ebből 18 lakosztály, 300 négyzetméternyi konferenciatér, wellness- és fitneszrészleg, étterem, bár, illetve kávézó is található majd. A vendéglátó egységek a Párisi Udvar ikonikus passzázsában kapnak majd helyet.

A „The Unbound Collection by Hyatt” brand 2016 márciusában született, jelenleg öt tagot számlál. Ezek a különleges helyek – ahogy a Párisi Udvar Hotel is – lenyűgöző múlttal és exkluzív elhelyezkedéssel, egyedi építészeti kialakítással, valamint díjnyertes konyhával büszkélkedhetnek, ugyanakkor kivétel nélkül biztosítják a vendégek számára a Hyatt által garantált megbízható és magas minőségű szolgáltatásokat.

A „The Unbound Collection by Hyatt” tagjai között olyan híres szállodák szerepelnek, mint a floridai Miami Beach-en található The Confidante, az arizonai Phoenixben épült The Royal Palms, a texasi Austinban található The Driskill Hotel, a párizsi Hôtel du Louvre és az uruguayi Carmeloban elhelyezkedő Carmelo Resort & Spa.

(Forrás: businesstraveller.hu)