A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Intézeti Tanszéke 2017. március 28-án (kedden) 14.00-18.00 óra között a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola alapító tanára és a tanszék volt oktatója, Gundel Ferenc születésének 100. évfordulója alkalmából konferenciát szervez "Ízelítő a gasztronómia oktatásunk múltjából és jelenéből" címmel.
A konferencián előadásokat hallhatunk a BGE Vendéglátási tanszékének tanáraitól többek között a táplálkozás és élelmiszertudomány oktatásáról, a vendéglátás-oktatás kihívásairól, a hallgatók hazai és nemzetközi versenyeken való sikereiről, majd kollégák, barátok és tanítványok emlékeznek Gundel Ferencről, a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskola alapító tanáráról és a Vendéglátás Tanszék egykori oktatójáról.
A rendezvény ingyenes, de regisztrálni szükséges a
