Pünkösd vasárnap, június 9-én Abádszalókon immár ötödjére kerül megrendezésre a Tisza-tó Tortája Gasztrofesztivál! A gyermeknappal kiegészített egész napos rendezvény nagyszerű programokkal csábítja a Tisza-tóhoz a családokat, a gasztronómiai és az édes ízek szerelmeseit. Az előzetes érdeklődés alapján nagyszámú nevezés várható a Tisza-tó tortája versenyre,...
...ami várhatóan nem kis feladat elé állítja majd a Mautner Zsófi vezette és további ismert cukrászokból álló zsűrit a döntésben.
Kategóriák:
- Házi sütemény (Hagyományőrzés, gazdag vidéki receptúrák bemutatása a cél)
- Édes sütemény (Különféle modern technikák, innovatív íz világ és megjelenés a cél)
- Sós Aprósütemény
- Grillázs torta (perkelt)
- Profi torta kategória cukrászdák, cukrászok versenye (íz és megjelenés egyformán fontos bírálati tényező)
- Amatőr torta kategória (íz és megjelenés egyformán fontos bírálati tényező)
- TortArt kategória ( minden ami torta művészet) cukorvirág, artisztika, extra torta…
- 4 T ( Tisza Tavi települések Tortái) Kizárólag a Tisza-tó körüli városok-falvak-települések delegáltjai által nevezett torták versenye.
Nevezési díj nincs, a nevezett sütemények (min egy tálca) és torták a zsűrizés végeztével kiosztásra kerülnek a vendégek között, így a verseny műveket kérjük nevezési díj gyanánt,
A versenyre nevezni minden kategóriában 2019.06.09 8-10 óráig lehetséges a helyszínen.
Az elkészített tortákat, süteményeket a helyszínen szakmai zsűri értékeli.
Zsűri tagjai:
- Mautner Zsófia Gasztroblogger, 12 szakácskönyv szerzője, a Master Chef Junior zsűritagja
- Erdős Hanna 4-szeres Olimpiai és Világbajnok Mestercukrász
- Vaslocki Orsolya 2 szeres Ország tortája győztes
- Bartus Dóra Világbajnoki ezüstérmes cukrász
- Gál László Cukrászmester
- Matkó Péter Gasztronómus
A zsűri értékelésének szempontjai: a torták íze, díszítése, minősége és formája
A felhasznált alapanyagok kifogástalan minőségéért a készítő versenyzők vállalják a felelősséget.
A versenyben résztvevők részére a szervezők meleg ebédet biztosítanak.
Díjazás:
Abszolút győztes: Tisza-tó tortája vándorkupa, Penny Market vásárlási utalvány 25.000 Ft értékben, oklevél
Minden kategóriában az első 3 helyezett kupát, oklevelet és értékes ajándékcsomagokat kap.
Minden kategóriában arany, ezüst, bronz minősítéseket is szerezhetnek a versenyzőink. Melyet oklevéllel és éremmel díjazunk!
A rendezvényt kulturális fellépések, élménybeszámolók, workshopok és bemutatók, valamint kirakodó vásár színesíti.
(Esemény Menedzser)
