2020. március 30., hétfő - Zalán

Hírek, elemzések

Megjelentek a 3D-s, nyomtatott húsok

2020-01-20 246

A közelmúltban űrhajósok megkóstolhatták a fedélzeten nyomtatott steakmintákat, amely nem tehénből származott, hanem laboratóriumból.

Megalkottak egy rizsből, borsóból és tengeri hínárból készült fehérjeport, amely egy hússzerű pasztává tud átalakulni, így beilleszthetővé válik a 3D-s nyomtatókba. Steakre vagy akár csirkemellre hasonlít.

Környezetbarát megoldás érdekében a világ minden tájáról létrejöttek a vállalatok, amelyek valódi húst termesztenek laboratóriumokban. A sejtekből származó hús tenyésztése jelentősen kevesebb földterületet venne igénybe a Mosa Meat holland márka szerint. A vegán életmód népszerűbbé válásával új megoldások váltak szükségessé.

Egy hagyományos, vega hamburger előállításához akár 5900 liter víz szükséges. A laborban termesztett alternatívák ezt 236 literre csökkenthetik. Sajnos az ára mégis magasabb az előállítási költségek miatt, ennek csökkentése a következő kihívás a vállalatoknak.

Ízélményre olyan, mint a valódi húsok.

A nyomtatott hús az egészségre is jótékony hatással van, mivel a túlzott húsfogyasztás növeli a koleszterinszintet. A nyomtatás során a növényi fehérjén nanoszálakkal végzett művelet az állati fehérjével megegyező szerkezetet állít elő. A tápanyagtartalma teljesen azonos a hagyományos húséval. A megnövekedett húsfogyasztási igényre már nincs elegendő erőforrás, emellett az állatok tartása rengeteg vizet, takarmányt és energiát igényel. A 3D-s nyomtatóval gyártott hús a tervek szerint az idei évben az európai éttermekbe kerülhet, hiszen több cég – köztük egy izraeli és egy spanyol is – kísérletezik már a gyártással.

Forrás: origo.hu

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

Kerékpárszezonra

Hírlevél


   E-mail cím:*  
Név: *  

Időrendben

« Március 2020 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Tartalom galéria

A home office egyik leghatékonyabb szoftvere

A home office egyik leghatékonyabb szoftvere

More details
C-vitaminban gazdag immunerősítő turmixok: most jól jönnek ezek a receptek

C-vitaminban gazdag immunerősítő turmixok: most jól jönnek ezek a receptek

More details
Budapest üres szállodák kivilágított ablakaival üzen a világnak

Budapest üres szállodák kivilágított ablakaival üzen a világnak

More details
Mi legyen a lefoglalt nyaralásokkal?

Mi legyen a lefoglalt nyaralásokkal?

More details
Így lehet bankolni a kijárási korlátozások alatt

Így lehet bankolni a kijárási korlátozások alatt

More details
A MIPIM mégis megnyitja idén kapuit, de majd csak 2020. június 2-5. között

A MIPIM mégis megnyitja idén kapuit, de majd csak 2020. június 2-5. között

More details
AMTS 2020 - Nemzetközi Automobil és Tuning Show - 2020. szeptember 25-27.

AMTS 2020 - Nemzetközi Automobil és Tuning Show - 2020. szeptember 25-27.

More details
Világörökség lehet a lipicai ló tenyésztése

Világörökség lehet a lipicai ló tenyésztése

More details
26 éves tűzoltó lett az ország Erős Embere

26 éves tűzoltó lett az ország Erős Embere

More details