Több mint 50 évvel ezelőtt a Salon International de l’Alimentation (SIAL) azzal a céllal jött létre, hogy a világ premier élelmiszerszakkiállítás-hálózatává váljon...ez az a hely, ahol mindenki felfedezheti a jelen első számú élelmiszeripari trendjeit, és megismerheti a jövő innovációit. A legutóbbi rendezvényen, 2016-ban több mint 7000 kiállító mutatkozott be, 21 szakosított szektorban, melynek 85%-a külföldi volt a világ 105 országából.
2018-ban a „modern konyha” („cuisine moderne”) áll majd a SIAL-on a figyelem középpontjában, amit az a tény is bizonyít, hogy az esemény fővédnöke nem más lesz, mint Yannick Alléno, a világ legjobb séfjeinek egyike.
A 2016-os sikeres kezdeményezés nyomdokain a SIAL Paris folytatja a feljövőben lévő élelmiszerszektorok promotálását, és külön területet biztosít ezeknek a kiállításon. 2018-ban a bio- és diétás zóna kerül rivaldafénybe, valamint a gourmet-szektor. Ezenkívül központi szerepet kap még az Italok és friss termékek kategória is, csakúgy, mint a „tech zóna”, lehetővé téve a kkv.-k és mikrovállalkozások számára, hogy bemutassák a legújabb technológiáikat és berendezéseiket. A rendezvényen az Agrármarketing Centrum 2018-ban megnövelt területen, mintegy 300 négyzetméteren tervez közösségi megjelenést.
Időpont: 2018. október 21–25.
Helyszín: Párizs
További infromáció: www.sialparis.com
