Nyomtatás

A híres, svéd húsgolyó receptje: otthon is egyszerűen elkészítheted

362

Ha kóstoltad már a híres, svéd bútoráruház utánozhatatlan húsgolyóját, biztos te magad is szívesen elkészítenéd otthon.

A svéd húsgolyó ugyanazon az elven készül, mint a magyar, de kisebb annál, és többféle fűszerrel ízesítik. Különösen finom, ha áfonyalekvárral vagy barnamártással tálalod. Készülhet borjú-, marha- vagy sertéshúsból, de akár vegyítheted is a különböző fajtákat. Különlegesen finom ízüket többek között a dijoni mustárnak köszönhetik, és annak, hogy nem olajon, hanem olvasztott vajon sülnek ropogósra.

Svéd húsgolyók receptje

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús (borjú, sertés vagy marha)
  • 5 dkg vaj
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db tojás
  • 1 dl tejszín
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1 csokor metélőhagyma (snidling)
  • bors
  • szerecsendió

Recept idők

Előkészítési idő: 40 perc     Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A darált húst rakd egy tálba, keverd össze a zsemlemorzsával, reszeld hozzá a hagymát, nyomd bele a fokhagymagerezdeket, üsd bele a tojást, öntsd hozzá a tejszínt, és gyúrd össze. Adagold bele a mustárt, a sót, a borsot, a szerecsendiót és az apróra vágott snidlinget. Kézzel keverd össze, és nedves tenyérrel gyúrj belőle kisebb gombócokat.
Egy serpenyőben olvassz vajat, és ezen süsd ropogósra a húsgolyók minden oldalát.
Tálald áfonyalekvárral vagy selymes barnamártással.

(Forrás: femina.hu)

Eseményfigyelő

Szeretné, hogy az Önök híre, eseménye is megjelenjen az Esemény Menedzser portálon? Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? 

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek